Browse ×

Background

Educations

entry image

Coffee 101: Introduction To Coffee

الدورة الأساسية الكاملة لإدارة مقهى متخصص 101 مفتوح لجميع صناع القهوة الطموحين، أصحاب المقاهي الذين يرغبون في تدريب موظفيهم والهوم بارسيتا الذين يرغبون في اخذ دوره شامله. تأسيس كامل لموظفين الكافيات ستجلب هذه الدورة الأشخاص الذين لديهم خبرة قليلة أو معدومة في تناول القهوة إلى الحصول على المهارات التالية، صانعي القهوة في المنزل الذين يصنعون قهوة استثنائية سوف نستكشف استخدام؛ الجرعة والوقت والمحصول لإنشاء إسبرسو متوازن والتفاعل بين الحليب والقهوة، والتأكيد على نكهات القهوة داخل مشروبات الحليب، وممارسات سير العمل في بيئة مزدحمة. هذا الفصل سيجعلك تحضر قهوة ذات جودة عالية في أي وقت من الأوقات. تركز المكونات الإضافية على استكشاف الأخطاء وإصلاحها وحل المشكلات الشائعة. في نهاية هذه الدورة سيتعلم المشاركون ما يلي: - العمليات الأساسية وما يمكن توقعه من كل منها. - المعايرة (الجرعة والمحصول والوقت) - خطوات تحضير قهوتك وسبب أهميتها (التوزيع ، الدك ، إلخ) - أنواع مختلفة من مشروبات القهوة ومستحضراتها - أنواع الحليب وكيف يؤثر على طعم القهوة -اساسيات فن اللاتيه ارت تنقسم الفصول إلى جلستين (2) (محاضرة وتدريب عملي) من الساعة 8 صباحًا حتى 11 صباحًا كل يوم جمعة وسبت وبحد أقصى (٢) في كل دورة خاصية الدفع عند الاستلام غير متاحة لهذه الدورة، يرجي الدفع عبر الموقع او في المحل في نهاية الدورة، ستحصل على 1 كجم مجانًا من أسلوب التحميص المفضل لديك لاستخدامه في المتجر أو المنزل للمزيد، قم بالاتصال علي 30203303 السعر ٧٥٠ ريال للشخص The complete basic course to run a speciality coffee shop (101) Open for all aspiring and current baristas, coffee shop owners who wants to train their staffs and home brewers who wants to improve their coffee knowledge. Building a foundation for working baristas, this course will bring people with little to no coffee experience up to speed and get baristas, home brewers making exceptional coffee. We shall explore the use of; dose, time and yield to create a balanced espresso and the interaction between milk and coffee, emphasizing coffee flavours within milk beverages, and workflow practices on a busy bar. This class will get you making café quality coffee in no time. Additional components focus on troubleshooting and solving common issues. At the end of this course participants will learn the following: -Basic processes and what to expect from each. -Calibration (dose, yield & time) -Steps in preparing your coffee and why is it important (distribution, tamping, etc.) -Different coffee drinks & their preparations -Types of milk & how it affects the taste coffee -Basic latte art Classes are divided into two (2) sessions (lecture and hands-on) from 2pm-6pm everyday (depending on the schedule). Due to Covid-19, maximum of two (2) participant per session. For those interested, you can contact +974 30203303 for more details. Payment is either online or in store. Cash on delivery for this course is not available. At the end of the course you will get a free 1 kg of your preferred roast style to use at shop or home. QR 750 per applicant